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虫草花炒肉的做法步骤

1.准备所需食材。

2.瘦肉切丝加入料酒、盐、生抽和淀粉抓匀备用。

3.线椒和黑木耳切丝、葱和小米辣切斜刀片备用。

4.热锅冷油下入腌好的肉丝和葱花炒至变色后盛出备用。

5.另起锅加油烧热放入虫草花和木耳翻炒至断生。

6.放入炒好的肉丝和青红椒，加盐、鸡精调味即可。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

备注：食材中所用的线椒和小米辣可以替换成青红椒，如果不喜欢吃辣的话用其它食材代替也是可以的。
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